宁条梁冯记油坊位于宁条梁镇柳桂湾一村村委会西约500米处的东塬子上,地处无定河支流红柳河流域,相对高度约4米,北距高速公路约100米。地理坐标为北纬37°32'42.8",东经108°23'43.4",海拔高度1359m。
油坊南15米处立有保护标志碑一座,记录了2006年6月油坊北靖边县政府公布为重点文物保护单位,油坊建于清光绪年间,距今约有120年的历史。
油坊是由一排较为封闭的土坯房和庭院组成,平面呈方形,南北长约40米,南北宽约20米,总面积约800平方米。 坐西向东,面阔三间,北侧一间为库房,中央为第一车间,南侧为第二车间,由北向南房子面积依次增大。油现已废弃,北靖边县政府公布为靖边县重点文物保护单位。第一车间现存有炒锅、麻子仓库等,第二车间现存有绞车、油坑、油墩、油绳、油櫃等。两个车间用过门连通。第一车间墙壁上招贴有油坊制油工序:由库房将生麻子出库后通过第一车间过筛后,由工人通过沙锅炒熟,再通过风车将麻子炒熟,再通过石磨磨碎,再通过第二车间工人将熟麻粉放入蒸锅内蒸熟后出锅倒入由油绳、油框加工好的模型内,一字成型,再放入油坑内,由技师统一指挥用绞车压油,油流入油坑,再用吊桶调入油櫃,便成成品食油。
宁条梁冯记油坊是靖边县较为少见的中国传统工业遗址,对研究陕北地区该时期的生产力水平、民族工业发展以及食油制作技术有重要的参考价值。2008年公布为陕西省文物保护单位。
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